食事とおやつ補遺

SUNTORY 将棋オールスター東西対抗戦2023 - 前夜祭メニュー(2023/12/23土)

オマール海老のティラミス

オニオンスープ　ブールノワゼット風味　フォアグラのロワイヤルとトリュフ

国産牛サーロインのロースト　フルムダンベールソース

苺＆柚子とミルクのパルフェ　バジル薫るジュレ

コーヒー

白菜のポタージュ・ピュレ
真ダチ　一味唐辛子　柚子

小樽産　秋シャコ
季節のお野菜色々　サラダ仕立て

活蝦夷アワビのステーキ
ニセコ　平松さんの神様ブレンド米　舞茸のリゾット添え

羅臼産　活〆キンキ
紅くるり大根　カイワレ大根

十勝ガーネットビーフ「N34」フィレ・シャトーブリアン
真狩三野さんの塾生メークイン　十勝マッシュルーム　モロッコインゲン

余市産　紅玉リンゴのスーピエールとそのジュレ
シナモン風味のアイスクリーム添え

食後のお飲み物

将棋オールスター東西対抗戦 - 対局間昼食メニュー(2023/10/29日)

PRONTO
ナスとベーコンのトマトソース
海老とアボカドのバジルソース
サーモンのたらこバター
煮込みカレー

飲み物はサントリーのペットボトル

マスカルポーネと合えた葡萄と生ハム　チーズのガレット

旬野菜のポトフ―仕立て

スズキのプロヴァンス風

国産牛フィレ肉のポワレ　赤ワインソース

チョコレートムースとヌガティーヌ

コーヒー

勝負メシ

天然鰻の鰻重（田舎庵小倉本店)
海老香る関門地ダコの冷製にゅうめん(Labo割烹 Mondo)
肉ごぼ天うどん(資さんうどん)
明治28年創業湖月堂特製カレー(湖月堂本店「喫茶去」)
北九州玄界灘産特上海鮮ちらし(鮨・創作料理「都」)
幸せを運ぶ鯨竜田揚げバーガー(グランドアムールアミュプラザ小倉店)
小倉牛のビーフシチュー(松柏園ホテル『ザ・テラス』)
【希少】関門豚のトロ煮めし(FutureStudio -ﾌｭｰﾁｬｰｽﾀｼﾞｵ-)
北九州の老舗がつくる必勝竜神膳(中国料理耕治　魚町本店)
北の海鮮バターライスっちゃ(旧松本邸)

勝負スイーツ

北九州有精卵使用戸畑プティカヌレ（カヌレダグリダ）
武蔵（和）と小次郎（洋）スイーツの戦い（小倉フルーツ旬菓すず蘭）
夜宮の森の竜玉（旧松本邸）
気分で選べる焼きドーナツセット（Rcafe・つばめドーナツ）
“北九州の秋”新米と栗のティラミス（Bekk cucina italiana）
合馬の天然水仕込み　水玉ぷるん（株式会社合馬天然水）
タルト・デ・シャンピニオン（JR九州ステーションホテル小倉 7階「鉄板・串焼き八くら」）
福を呼ぶ　河豚最中（梅園門司駅前本店）
ネジメカ&コク旨チーズセット（GRAN DA ZUR）
区ッキー（あしかクッキー）

勝負ドリンク

北九州産の赤紫蘇ジュース（Bekk cucina italiana）
茶論ジンジャーエール（茶論～Salon du JAPON MAEDA～）
一枝アイスティー（旧松本邸）
北九州ハニーレモネード（アイス・ホット）（カフェ＆ファクトリーレモニー）
北九州和製コーヒー【焙煎玄米麹】(FutureStudio -ﾌｭｰﾁｬｰｽﾀｼﾞｵ-)
MOCHI MOCHI わらびドリンク抹茶ミルクわらび（菓匠きくたろう本店）
アイスラテ濃ゆめ（タイガーミルクブティックスイート）
若松産トマト入り爽やか水（株式会社リーガロイヤルホテル小倉皿倉）

７月７日　おやつメニュー

とよた抹茶ロール　口どけ抹茶ロールケーキ
【株式会社名鉄トヨタホテル】
テリーヌ　しっとり濃厚
【菓子工房シュヴァリエ】
米ぬかバターサンド　グルテンフリーな逸品
【來美商店株式会社】
ブルーベリー飲む酢　豊田生まれのブルーベリー
【フフラベリーガーデン】
糀プリン　やみつきヘルシープリン
【株式会社HACHIFUKU THE HIDEWAY FAMS COMPANY】
濃い抹茶づくし（抹茶ブールドネージュ／ディアマン　テヴェール）
【THE CONTAINER n6】
think butter sand ミルキーバターサンド
【GENERAL COMPANY 合同会社】

この他に
・豊田市猿投産まるごと桃のコンポート
・豊田市猿投産桃のパフェ

７月８日　おやつメニュー
①豊田の夏　さなげの桃とろりわらび餅
松華堂宮上店
②自慢の季節の上生菓子「鉄線花」と柚子の香がさわやかな干菓子のセット
豊田両口屋
③豊田産抹茶をふんだんに使った濃厚なわらび餅プリン～自家製黒蜜添え～
福岡屋
④豊田産のほうじ茶プリンと冷やしみたらし団子
お菓子処　花月
⑤豊田銘菓幸せのピンクくらうんモナカと猿投の桃の水まんじゅう
つたら製菓舗
⑥豊田産ので甘～いいちじくと甘酸っぱいキウイのフルーツ羊羹
お菓子処　まん月
⑦豊田産の桃ゼリー・抹茶プリン　苺のムースの三層ケーキ
スウィーツヴィレッジナカノ

【和食部門】山正丼（山正）
                 アジフライ定食（沼津港あした葉踊りあじ専門店）
                 近海握り寿司（沼津魚がし鮨）
【洋食部門】黒毛和牛ステーキ重（和ダイニング安吉）
                 カツハヤシ（千楽北口店）
【中華部門】餃子ライス（餃子の店中央亭）

先付け　冬瓜含煮
            利休ソース　貝柱　焼椎茸
            白髪葱　クコの実

前菜　鰻八幡巻き　オクラゼリー寄せ
        梅貝生姜味噌　南京レーズン
        海老芝煮　鮴南蛮漬け
        白ズイキずんだクリーム掛け

椀物　鮎茶巾
        人参　冬瓜　梅　順菜

変り皿　小布施丸茄子と信州牛
            葱味噌焼き
            アスパラ　じゃが芋　南京
            パプリカ　スナップエンドウ

煮物　フルーツトマトスープ煮
        木耳　人参　鶏
        豆富　丘ひじき

御飯　木島平産コシヒカリ

香物

留椀　信州味噌仕立て

果物　チーズケーキ
        葡萄ソース

先付け　油目と雲丹山吹き揚げ
            素揚げ大葉

            鮎昆布〆蓮芋巻き
            トマト酢漬け

椀物　蓮根万頭
        甘鯛　筍　独活　紅心大根
        丘ひじき

焼物　岩魚二味焼き
        骨せんべい　酢大根
        金平牛蒡

煮物　信州ポーク黒酢煮
        人参　スナップエンドウ
        粒マスタード

御飯　木島平産コシヒカリ

香物

留椀　信州味噌仕立て

果物　バナナプリン
        バニラアイス　チョコソース

信州ポーク勝カレー
信州福味鶏の唐揚げ膳
信州プレミアム牛ステーキ
信州蕎麦と天麩羅膳
握り寿司とかけ蕎麦

先付け　百合根からすみ
            一寸豆独活もろみ味噌
前菜　とうもろこしチーズ　粽餅
        鱸おかき揚げ　丸十栂尾煮
        新キャベツ昆布押し　鱒マリネ
        蛸新緑和え　射込みエンドウ
椀物　新緑仕立て
        鯛白子豆富　雲丹
        ヤングコーン
焼物　信州牛ステーキ
        温野菜
        山葵　ぼたんこしょう味噌
御凌ぎ　揚げ蕎麦掻き
           薬味　もみ海苔
御飯　木島平産コシヒカリ
香物
留椀　信州味噌仕立て
果物　杏仁豆腐
        枇杷ソース

阿寒湖産サーモントラウトと真鯛のカルパッチョ仕立て彩り野菜添え

知床ポークロース肉の自家製ハムとベーコン入りホテル伝統のコンソメスープロワイヤル風

蟹入り北海道産帆立貝のムースリーヌと海老の蒸し焼き2種のソースで

お口直しの氷菓子

牛フィレ肉のポワレ
とかちマッシュのデュクセルと北海道産クリームチーズトリュフの香り

ピニャコラーダとヨーグルトのデリス
ペルレソース

北海道産小麦のパン各種

コーヒー

（１）勝負ランチ（対局者に提供するランチメニュー）12品

メニュー／店舗名

天然まぐろ爆盛り丼／本まぐろ直売所
黒毛和牛を使ったお肉のお重／一寸法師
鰻定食／寿司栄
高槻野菜の和風あんかけ焼きそば／ホテルアベストグランデ高槻
鶏天温玉ぶっかけうどん／一期一麺
将棋そば／あした葉なかや
将花堂弁当／楽酒一献　実侑
高槻バーガースペシャル(ランチSET)／T's★Diner
プレートランチ／eatery SUN
キッシュランチ／Jause
グリルチキンカレー／808 Curry & Vegetable
２種あいがけカレー／グーグー藤カレー

※サイドメニューとしてご当地グルメ「高槻うどんギョーザ」も注文可能

（２）勝負スイーツ（対局者に提供するおやつメニュー）12品

メニュー／店舗名

郷土の華高槻城／銘菓の里井づつ
どらサンあんバター／あん小屋どらサン
パイン蕨（わらび）／菓匠　幸春
みたらし団子／千寿庵
レモンのモンブラン／ROCCA & FRIENDS
イチゴのショートケーキ／パティスリー遊心
パンダ／DOEL
アイアシュッケ／パティスリーカヌリエ
冷たいフレンチトースト／sue kitchen
ガトーショコラ／ケーキハウスクローヴ
マンディアン（２種セット）／LaLa-chocolat
森のフロランタン・甘夏のタルト／お菓子と森のカフェforet

お昼ごはん
おおち山くじら　猪肉そば
三瓶在来種　そば三昧
三瓶産コシヒカリ　わさび飯
大田の大あなご重
石見銀山和牛　ステーキ重
石見銀山地鶏　チキン南蛮定食
奥出雲ポーク　カツ丼

おやつメニュー
山の駅さんべ　
    米粉カヌレ（プレーン・ショコラ）＆クッキー
しまね風土菓ささ井屋
    あんバターどら焼き”さんべ山”
パティスリーサングリエ
    焼き菓子アソート
    米粉ロールケーキ＆藻塩クッキー
御菓子処さつだや
    浮布
欧風手創り洋菓子パン工房ガトー・サンマリノ
    朝摘み苺と練乳の苺一笑
    太田産の柚子を搾ったホワイトモンブラン
日高恵比須堂
    三瓶そばとまんじゅうと桜餅

ドリンクメニュー
・and people　コーヒー（ホット）
・アイスコーヒー
・紅茶（ホット）
・アイスティー（レモン、ミルク）
・煎茶
・中木屋本店　甘酒
・オレンジジュース
・奥出雲薔薇園　プレミアムスパークリングローズ
・香木の森　クラフトハーブソーダ

勝負めし
①治部煮うどん・そば
②のどぐろ炙り焼き重
③ズワイ＆香箱蟹丼
④能登牛丼
⑤加賀野菜天丼
⑥能登豚カツカレー

雲の間　キャラメルナッツタルト
bergeベルジュお菓子の木　雪うさぎ
パティスリー遊心　モンブランショコラ
LaLa chocolatララショコラ　チョコレートと焼き菓子のアフタヌーンティーセット
菓匠幸春　東雲納豆とアイスクリーム
山水館　摂津峡地玉子プリン

・高槻市キャラクターはにたんセレクション
銘菓の里井づつ　槻っ子
菓匠花菓蔵　はにたんどら焼きカスタード粒あん（２種）
創作銘菓薩喜庵　はにたん最中　ほうじ茶あん

お飲み物
コーヒー（ホット／アイス）
紅茶（ホット／アイス）
マンダリンオレンジジュース
アップル100%ジュース
マンゴージュース
ゆずソーダ
ゆず茶（ホット）

第72期王将戦第1局 - 昼食おやつメニュー(2023/01/08日-01/09月祝)

食事
しあわせの青い玉子のオムライス掛川牛シチューのソース
遠州黒豚と掛川野菜のトマト煮込み
天重（浜名湖産車海老）
カレー山菜うどん
うな重（浜名湖産）
しあわせ玉子と海老のチリソース
掛川牛の麻婆豆腐

おやつ
CHAMATAKE（ちゃばたけ）
紅ほっぺのショートケーキ
掛川桜のプリン
マカロン３種
CHABATAKEフィナンシェ
クッキーアソート