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第58期名人戦七番勝負

氏名

段位

1
群馬県高崎市
「少林山達磨寺」
(2000/04/11-04/12)

2
兵庫県加古川市
「刀田山鶴林寺」
(2000/04/22-04/23)

3
佐賀県武雄市
「御船山観光ホテル　竹林亭」
(2000/05/08-05/09)

4
北海道北広島市
「札幌北広島プリンスホテル」
(2000/05/18-05/19)

5
愛知県蒲郡市
西浦温泉「銀波荘」
(2000/05/31-06/01)

6
長崎県西彼杵郡大島町
「大島アイランドホテル長崎」
(2000/06/14-06/15)

7
群馬県伊香保町
伊香保温泉「福一」
(2000/06/26-06/27)

勝

敗

佐藤康光

名人

●丸山
午前：
昼食：黄檗普茶料理
午後：

●丸山
午前：
昼食：
午後：

○丸山
午前：
昼食：
午後：

●丸山
午前：
昼食：
午後：

名人防衛
通算2期
連続2期

午前：
昼食：
午後：
夕食：

午前：
昼食：
午後：
夕食：サンドイッチ冷たいミルク

午前：
昼食：
午後：
夕食：

丸山忠久

八段

○佐藤康
午前：
昼食：黄檗普茶料理
午後：

○佐藤康
午前：
昼食：
午後：

●佐藤康
午前：
昼食：
午後：

○佐藤康
午前：
昼食：
午後：

名人奪取
通算1期

午前：
昼食：
午後：
夕食：

午前：
昼食：
午後：
夕食：和定食（幕の内）

午前：
昼食：
午後：
夕食：

註・第1局の黄檗普茶料理については以下を参照
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境内で摘んだ山菜を中心にどれも"手作り"のスペシャル昼食だったが、これが簡素にして妙味。
十種以上もの皿が出て、禅寺の食事作法では一時間半もかけて食するとか。
一時間の休憩時間では無理なので急いでもらったが、全品有機野菜のメニューには、対局慣れした二人も驚いたようだ。
「あれは絶品でしたね」「量はあるけど、腹にたまらない」「周囲の雰囲気にマッチして、それだけでも楽しめた」
と各者"禅味"をたんのうした。
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（典拠：「第58期将棋名人戦」　p.15 第１局加古明光記者観戦記より　適宜改行を施した）
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対局以上に感激したのは、昼食に出してもらった「黄檗普茶料理」という精進料理だった。
隠元禅師が来朝された際、中国福建地方の禅院で行われていた料理が伝えられたものだそうだが、
野にある草花をはじめ、野菜のオンパレードで、しかも、味がさわやか。
（中略）
一日目の帰路、佐藤が車の中で言った。「あれはおいしかった。でも高いんでしょうね……」。
（中略）
この昼食だけは、どんなフランス料理にも優る気がした。
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（典拠：「第58期将棋名人戦」　p.201～203 盤側記加古明光記者より）