食事とおやつ補遺2011

渡辺明竜王丸山忠久九段 - 第24期竜王戦第3局2日目朝食(2011/11/09水)

渡辺竜王：和食(鮭の塩焼きつみれ鍋杏仁豆腐他)
丸山九段：和食(シシャモつみれ鍋玉子サラダ紅茶フルーツ盛り合わせ他)
註：それぞれ自室にて。

丸山忠久九段 - 第24期竜王戦第3局1日目対局中の飲みもの(2011/11/08火)

開始時
「立山玉殿の湧水」(500mL)3本アイスストレートティー(ポット)

丸山忠久九段 - 第24期竜王戦第2局2日目対局中の飲みもの(2011/10/26水)

再開時
「い・ろ・は・す」(ペットボトル・555mL)5本

10時のおやつ時
「い・ろ・は・す」(ペットボトル・555mL)3本追加

15時のおやつ時
「い・ろ・は・す」(ペットボトル・555mL)3本追加

丸山忠久九段 - 第24期竜王戦第2局1日目対局中の飲みもの(2011/10/25火)

開始時
「い・ろ・は・す」(ペットボトル・555mL)3本

10時のおやつ時
「い・ろ・は・す」(ペットボトル・555mL)2本追加

15時のおやつ時
「い・ろ・は・す」(ペットボトル・555mL)3本追加

オマール海老と秋鮭　金卵キャヴィア飾り　ルッコラのサラダ仕立て
大地香る牛蒡のアンフュージョンスープ
真鯛のポワレ五穀豊穣米のリゾット　青海苔風味
　グリーンアスパラガスのカダイフ巻き　スパイス織り成すマドラスソース
洋梨のグラニテ
牛フィレ肉のロースト　エリンギ茸と舞茸　あわび茸のソテー
　恵み香るマツタケ　ジュヴィアンドソース
巨峰のジュレとマスカルポーネクリーム
　ミルクジェラートと共に
コーヒー　又は　紅茶
パンとバター

手打ち天ざるそば
註：加藤九段は立会人を務めた。

天童名物「あげまんじゅう」

三浦弘行八段 - 第70期順位戦A級4回戦対局中の飲みもの(2011/10/11火)

「UCC」のカップコーヒー
「スティッククラブ」の「トワイニング濃厚セイロンミルクティー」
「伊藤園」の「お～いお茶緑茶ティーバッグ」

「後藤菓子舗」の「王将揚げまんじゅう」

中井広恵天河船戸陽子女流二段 - 第05回日レスインビテーションカップ決勝のおやつ(2011/09/24土)

中井天河：「モーツアルト」のモンブラン紅茶
船戸女流二段：「モーツアルト」のいちごのレアチーズケーキ紅茶

親子重
註：両対局者と同じものだった。

丸山忠久九段久保利明二冠 - 第24期竜王戦挑戦者決定戦第3局対局中の飲みもの(2011/09/12月)

開始時
丸山九段：ミネラルウォーター(ペットボトル・2L)3本大きな魔法瓶
久保二冠：お茶(ペットボトル)

佐藤康光九段 - 第70期順位戦A級3回戦対局中の飲みもの(2011/09/08木)

昼食休憩時
「サンペレグリノ」

14:40ころ
レーズン入りロールパン

広瀬章人王位羽生善治二冠 - 第52期王位戦第6局1日目夕食(2011/08/29月)

前菜〈サーモン寿司鱚新びき揚げ鶏八幡串打胡瓜海老海月酢南瓜煮凝り〉
椀〈蟹糁薯法蓮草焼椎茸〉
造り〈鮪烏賊縞鯵〉
焼物〈伊佐木塩焼酢立丸十大根浸し青唐〉
揚物〈舞茸銀杏菊葉パプリカ鶏団子〉
炊き合わせ〈飛竜頭蛸青菜〉
食事〈牛牛蒡飯赤出し香の物〉
水物〈梨葡萄〉
註：関係者との夕食会。

天ぷら重赤だし香の物
註：両対局者と同じものだった。

第24期竜王戦挑戦者決定戦第1局控え室への差し入れ(2011/08/16火)

19:30ころ
畠山鎮七段から、「ミルフィーユ」の「天使のふわふわほっぺ」
註：畠山七段は新聞解説を務めた。

深浦康市九段からの差し入れ、大名焼き
笠井友貴元女流アマ名人からの差し入れ、「明月堂」の「博多通りもん」

佐藤紳哉六段 - 第52期王位戦第4局2日目午後のおやつ(2011/08/10水)

チョコレートケーキアイスティー
註：佐藤六段はTwitter解説を務めた。

賀茂ナスとスモーク生ハムのトマトソーススパゲティ
註：佐藤六段はTwitter解説を務めた。

広瀬章人王位羽生善治二冠 - 第52期王位戦第3局1日目夕食(2011/08/02火)

生ハムとシトラスフルーツの前菜仕立て
温物〈雲丹饅頭〉
刺身〈本鮪烏賊牡丹海老〉
たらば蟹入り中華コーンスープ
鮮魚と帆立貝のソテーニース風野菜ソース
マンゴーシャーベット
道産牛フィレ肉のポワレ赤ワインソース季節野菜添え
五目ちらし寿司奉書包み
チョコレートと苺のムースミックスベリーコンポートとバニラジェラート
コーヒーまたは紅茶
註：関係者との夕食会。

藤倉勇樹四段 - 第5回朝日杯1次予選3組1回戦対局中のおやつ(2011/07/28木)

開始時
のど飴ミントタブレット

池永天志三段 - 第52期王位戦第1局1日目午後のおやつ(2011/07/12火)

オレンジジュース
註：池永三段は記録係を務めた。

羽生善治二冠 - 第24期竜王戦準々決勝対局中の飲みもの(2011/07/06水)

開始時
レモン系の炭酸飲料

昼食休憩時
「健康梅のど飴」「VC-3000のど飴」

山崎隆之七段 - 第70期順位戦B級1組1回戦対局直前の飲みもの(2011/07/01金)

「アリナミンV」

豚しゃぶサラダ丼小うどん
註：佐藤六段はTwitter解説を務めた。

鈴木陽大1級 - 第82期棋聖戦第2局控え室への差し入れ(2011/06/25土)

甲斐智美女流王位清水市代女流六段 - 第22期女流王位戦第4局盤側(2011/06/21火)

開始時
甲斐女流王位：白湯(ポット) ミネラルウォーター(ペットボトル)1本
清水女流六段：クッキーの詰め合わせ「伊藤園」の「Naturalジャスミンティー」(ペットボトル・500mL)1本
紅茶(ペットボトル・500mL)1本

羽生善治名人 - 第19回達人戦2回戦対局中の飲みもの(2011/06/15水)

開始時
「Gokuri」グレープフルーツ味(ボトル缶・400g)

加藤一二三九段 - 第70期順位戦C級1組1回戦対局中のおやつ(2011/06/14火)

コンビニエンスストアで購入したと推測されるカットすいか

羽生善治名人 - 第52期王位戦挑戦者決定戦対局中の飲みもの(2011/06/13月)

開始時
「ポンジュース」

羽生善治名人森内俊之九段 - 第69期名人戦第6局1日目夕食(2011/06/07火)

和食を中心としたコース料理

羽生善治名人森内俊之九段 - 第69期名人戦第6局1日目2日目朝食(2011/06/07火-06/08水)

地元産のお米「つや姫」や山形名産の「玉こん」など和洋中を盛りこんだバイキング

谷川浩司九段：ミントタブレット
豊島将之六段：ロビーでパン

佐藤秀司七段 - 第24期竜王戦4組決勝対局中の飲みもの(2011/05/24火)

水(ペットボトル・容量不明)5本

「辛ラーメン」
註：瀬川四段はTwitter解説を務めた。

甲斐智美女流王位清水市代女流六段 - 第22期女流王位戦第1局朝食(2011/04/27水)

それぞれ自室にて和定食

片上大輔六段 - 第69期名人戦第2局2日目控え室への差し入れ(2011/04/21木)

ドーナツ
註：ドーナツの差し入れは関西で頻出であるため、「関西風の手筋」と称されている。

広瀬章人王位 - 第04期マイナビ女子オープン第1局昼食(2011/04/05火)

うなぎ
註：広瀬王位はニコニコ生放送で大盤解説を務めた。
註：ニコニコ生放送のコメントでうなぎが多かったため、うなぎに決めたとのこと。

サンドイッチオードブルフルーツ盛り合わせマグロなどの刺身にぎり寿司など

久保利明王将豊島将之六段 - 第60期王将戦第5局2日目朝食(2011/03/09水)

[和定食]
玉子焼きしらすおろし湯豆腐干し物ここみ胡麻和えサラダ香の物味噌汁ご飯
註：久保王将は7時45分、豊島六段は7時30分にそれぞれ自室にて。

お碗〈花見餅・湯葉・柚子・芽葱〉
造り〈鮪・鯛・平貝・ボタン海老妻色々〉
焼物〈鯛白酒焼き　辛煮　針生姜〉
蓋物〈信田巻〉
珍味〈子持昆布・高菜台白和え紅鮭粕漬〉
油物〈カニ爪真丈湯葉茶巾・蓮根団子・ししとう〉
鍋〈辛味胡麻鍋柔豚・椎茸・人参・新玉葱白身甘監ロール・帆立・海老

酢物〈鮃竜皮巻・胡麻酢〉
食事〈ご飯〉
香物〈二種り盛〉
水菓子〈りんご・蕨餅・オレンジ〉

久保利明王将豊島将之六段 - 第60期王将戦第5局1日目朝食(2011/03/08火)

久保王将：ベーコンウィンナートーストサラダ目玉焼きコーヒーなど
豊島六段：焼きザケ生野菜ほうれん草のおひたし茶碗蒸しきんぴら香の物味噌汁ごはんなど

～　お飲み物　～
1. コーヒー　温・冷
2. 紅茶　【ミルク・レモン】　温・冷
3. オレンジジュース
4. ぶどうジュース
5. りんごジュース

～　和菓子　～
6. 金時饅頭
7. 桜もち

～　洋菓子　～
8. いちごショートケーキ
9. シュークリーム
10. プリン

～　果物　～
いちご　林檎　メロン
オレンジ　パパイヤ

～　丼類　～
1. 天丼
2. カツ丼
3. うな重

～　そば・うどん類　～
4. 天麩羅そば(温)
5. 天麩羅うどん(温)
6. 鶏南蛮そば(温)
7. 鶏南蛮うどん(温)
8. 天ざるそば

～　洋食　～
9. ミックスサンドイッチ
10. スパゲティミートソース
11. スパゲティナポリタン
12. ステーキ丼

お碗〈白魚寄せ・鶏団子・三つ葉・柚子〉
造り〈赤貝・鱒・鮃・伊勢海老・針魚妻色々・山葵〉
前菜〈鮑塩蒸し・合鴨・筍木の芽和えサーモン黄味鮨・アピオス

焼物〈太刀魚八幡巻牛乳桜豆腐・はじかみ〉
蒸鉢〈桜蒸し・桜花・こごみ・銀餡〉
洋皿〈仔羊の香草風味マスタードソース添え野菜〉
油物〈山菜天蕗の薹・漉脂・丹波芋たらの芽・レモン温泉塩〉
酢物〈白子豆腐ラレシ・生雲丹・割ポン酢〉
鍋〈鮟鱇鍋〉
食事〈御飯〉
香物〈二種盛〉
水菓子〈マンゴープリン・メロン・苺〉

「昨日作ったけんちん汁がなぜか変な煮物みたいになったもの」(佐藤六段)
註：佐藤六段はチャット解説を務めた。

ドーナツ紅茶
註：佐藤六段はチャット解説を務めた。

「ブルボン」の「エリーゼ」「酢てきスタイル」
註：「ブルボン」は第36期棋王戦第3局の協賛企業。

クリームソースのパスタ
註：佐藤六段はチャット解説を務めた。

「おこわ米八」の「米八二段重・梅」(1365円)

寿司盛り合わせ舟盛りカキの土手鍋牛肉のタタキ
殻付きホタテのムース仕立て香草バターソースなど

久保利明王将豊島将之六段 - 第60期王将戦第4局2日目朝食(2011/02/19土)

焼きザケだし巻き湯豆腐ごほんほうじ茶など和食中心のバイキング

ふかひれスープ大根とフォアグラステーキぶりトロ握り白茶碗蒸し桜えびのかき揚げなど

加藤一二三九段 - 第37期棋王戦予選3組2回戦対局中の飲みもの(2011/02/18金)

りんごジュース(ペットボトル)4本

久保利明王将豊島将之六段 - 第60期王将戦第4局1日目朝食(2011/02/18金)

久保王将：スクランブルエッグベーコングリーンサラダ3種フルーツコンポートパン3種など
豊島六段：焼きサケだし巻き湯豆腐ご飯ほうじ茶など

「将棋屋」でうな重

[松花堂弁当]
お造り〈サーモンイカ〉
焼物〈自家製アユの甘露煮〉
炊合わせ〈南京小芋他〉
揚物〈海老天ぷら〉
酢の物〈地鶏肉の南蛮漬け〉
果物〈オレンジ〉
汁物〈清水仕立て〉
香の物〈三種盛り〉
註：対局者の里見香奈女流名人と清水市代女流六段にも同じものが出された。

ヤスオマスの寿司伊勢から取り寄せた伊勢海老の洗い鯛の姿づくり
栃木産和牛のシチュー天然子持ち鮎の塩焼きなど

鈴木肇三段 - 第60期王将戦第3局2日目午後のおやつ(2011/02/10木)

いちごのケーキ
註：鈴木三段は記録係を務めた。

鈴木肇三段 - 第60期王将戦第3局2日目午前のおやつ(2011/02/10木)

いちごのショートケーキアイスティー
註：鈴木三段は記録係を務めた。

久保利明王将豊島将之六段 - 第60期王将戦第3局2日目朝食(2011/02/10木)

久保王将：那須ハーブ豚の白味噌漬けうなぎの柳川蒸し春ウドと絹ざやの味噌汁那須牛乳など
豊島六段：ミックスサンドイッチ卵サンドイッチ白桃ジュース

久保利明王将豊島将之六段 - 第60期王将戦第3局1日目夕食(2011/02/09水)

とちぎ和牛A５しゃぶしゃぶタラノメ・ふきのとうなど山菜の天ぷら
子持ち鮎の昆布巻き大田原産ネギとあさりのぬたの蓋鉢など
註：関係者との会食。

鈴木肇三段 - 第60期王将戦第3局1日目午前のおやつ(2011/02/09水)

いちごのショートケーキコーヒー
註：鈴木三段は記録係を務めた。

久保利明王将豊島将之六段 - 第60期王将戦第3局1日目朝食(2011/02/09水)

久保王将：鮎のやわらか煮ふろふき大根ゆず味噌掛けヤシオマスの造り
しもつかれだし巻き卵おろし添えほか
豊島六段：ミックスサンドイッチハムサンドイッチ白桃ジュース
註：豊島六段の朝食は、「ギリギリまで寝ていたいとの希望」により
前夜のうちに部屋に用意された。

第60期王将戦第三局
デザートメニュー

お飲み物
1.　ブレンドコーヒー
2.　紅茶（フォーション）［ミルク・レモン］温・冷
　　ダージリン・アップル・アールグレー
3.　フレッシュオレンジジュース
4.　白桃ジュース
5.　ブルーベリージュース
6.　ココア

洋菓子
①　モンブラン
②　苺のワーリー
③　モンブランタルト
④　チーズケーキ

果物
苺の練乳掛（単品）　苺と各種フルーツ盛合せ
メロン（単品）　メロンと各種フルーツ盛合せ
パパイヤ（単品）　パパイヤと各種フルーツ盛合せ

第60期王将戦第三局
昼食お献立

1.　松花堂弁当
2.　うな重定食
3.　与一輪っぱ・海ものがたり
4.　天麩羅定食
5.　お造り定食
6.　天ざるそば・うどん
7.　天麩羅そば・うどん（温）
8.　なめこそば・うどん
9.　とちぎ黒毛和牛A5 フィレステーキ定食
10.　特製・ビーフカレー
11.　ミックスサンドイッチ

うな重
註：関係者との会食。

パンご飯みそ汁オレンジジュースコーヒー
註：「ホテルニューオータニ」内レストランでのバイキング。

アイガモ五香粉塩焼きサラダ風赤イカファルス詰めプロヴァンス風金豚王深むし茶しゃぶ
キンカンタルト夢咲紅茶など

久保利明王将豊島将之六段 - 第60期王将戦第2局2日目朝食(2011/01/22土

久保王将：だし巻き卵スルメイカの作りキンメダイ煮付け梅干グレープフルーツなど
豊島六段：ハムチーズのサンドウィッチポテトサラダヨーグルトイチゴオレンジジュースなど

特製鰻巻き御前崎の幸盛り合わせ伊勢海老の照り焼き浜松縮緬キャベツ帆立包みとろろ蒸し
板前が焼いたシフォンケーキなど

久保利明王将豊島将之六段 - 第60期王将戦第2局1日目朝食(2011/01/21金)

久保王将：湯豆腐浜松玉子富士虹鱒の照り焼き福島農園のまごころ米つま恋の梅干ゴールデンキウィなど
豊島六段：なし(「寝たかったから」と食べず)

寒ぶり・伊勢エビなどの刺身牛肉しゃぶしゃぶ阿波鳴門そうめんなど

久保利明王将豊島将之六段 - 第60期王将戦第1局2日目朝食(2011/01/09日)

キンメダイの煮付けブロッコリーとカリフラワーのサラダしらす干し味噌汁など

[睦月の献立]
食前酒〈梅酒金箔〉
先付〈帆立生貝湯葉和え生椎茸軸三つ葉山葵土佐醤油〉
祝肴〈鶏松風焼黒豆松葉打ちいくら金柑釜あわび柔らか煮
〉
祝吸物〈餅蛤結び紅白鶯菜松葉柚子〉
造り〈鯛松皮造り鰤平造り煽り烏賊
〉
蒸物〈羽二重蒸し穴子百合根銀杏三つ葉椎茸鳴門巻木の芽〉
焼物〈甘鯛若狭焼神馬草大毛島らっきょう〉
煮物〈南瓜饅頭霰揚げ菊菜金時人参卸し生姜〉
酢物〈ちぢれ蛸独活蛇腹胡瓜叩き木の芽防風〉
御飯〈蓮根御飯〉
止椀〈赤出汁新若布豆腐針茗荷口山椒〉
香の物〈蕪千枚漬け白菜漬け〉
果物〈グレープフルーツゼリー寄せ苺(生クリーム) 〉

久保利明王将豊島将之六段 - 第60期王将戦第1局1日目朝食(2011/01/08土)

久保王将：おつくり風呂吹き大根ブリ塩焼き白菜ロール味噌汁シソの五穀粥
豊島六段：おつくり風呂吹き大根ブリ塩焼き白菜ロール味噌汁ごはん
註：前夜祭・１日目追加写真では、久保王将が「白米」、豊島六段が「梅しその五穀がゆ」としている。

「クリスタルガイザー」3本「ポカリスエット」1本「アミノバリュー」1本
「カロリーメイト」フルーツ味(2本入り)1箱「SOYJOY」(ストロベリー)1本

広瀬章人王位 - 第36期棋王戦挑戦者決定戦第2局対局中の飲みもの(2011/01/06木)