食事とおやつ補遺2009

阿久津主税七段 - 第3回朝日杯1回戦対局中の飲みもの(2009/12/24木)

そば茶(ペットボトル)

丸山忠久九段 - 第51期王位戦予選2組決勝の夜戦食(2009/12/22火)

おにぎり3つ栄養調整食品チョコレート味
註：終局が17時54分だったため、食べられなかった。

渡辺明竜王森内俊之九段 - 第22期竜王戦第4局1日目夕食(2009/11/25水)

先付〈蟹とほうれん草の浸し菊花賽の目芋とんぶり酢橘

造り〈マグロ甘エビ鯛大葉山葵菊花酢橘〉
しのぎ〈五目おこわ蓮根人参百合根ひじき鶏そぼろ柚子胡椒〉
飛騨二十日大根とフカヒレスープ
焼肴〈秋鮭焼き浸しかもじ葱いくら煎り出汁〉
特選国産牛ロースステーキフォンドボーソースグリンピース芋クレソン
鍋〈飛騨キノコ美濃古地鶏椎茸なめこ黒芋白葱九条葱玉子柚子胡椒〉
汁香の物白飯
季節の水物〈柿のゼリー〉
註：関係者との会食。

里見香奈倉敷藤花 - 第17期倉敷藤花戦第2局対局後の夕食(2008/11/22日)

家族でうなぎ
註：昨年と同様。

加藤一二三九段 - 第68期順位戦C級1組7回戦対局中の飲みもの(2009/11/10火)

14:00ころ
リンゴジュース(缶)4本
註：17:20ころには飲み干していた。

畠山鎮七段窪田義行六段 - 第3回朝日杯2次予選F組決勝対局中のおやつ(2009/11/09月)

畠山鎮七段：チョコレート
窪田六段：黒糖

窪田義行六段 - 第3回朝日杯2次予選F組対局間の軽食(2009/11/09月)

バナナ
註：バナナの他に外食等で食事をとったか否かは不明。

高橋道雄九段窪田義行六段 - 第3回朝日杯2次予選F組1回戦対局中の飲みもの(2009/11/09月)

高橋九段：烏龍茶
窪田六段：炭酸入り天然水栄養ドリンク

[A組1回戦]
島朗九段：烏龍茶
丸山忠久九段：そば茶
藤井猛九段：コーヒー(紙コップ)
宮田敦史五段：水(ペットボトル)

渡辺明竜王森内俊之九段 - 第22期竜王戦第2局1日目夕食(2009/10/28水)

先付け〈法蓮草と松茸のお浸し〉
吸物〈萩真薯〉
お造り〈鯛アオリ烏賊甘海老カマスあしらい一式山葵〉
煮物〈鰆蕪蒸し〉
焼物〈鯛一夜干し〉
揚物〈海老芋唐揚げ〉
酢物〈あんかん昆布〆〉
お食事〈松茸御飯味噌汁香の物〉

石橋幸緒女流王位成田弥穂女子アマ王位 - 第03回日レスインビテーションカップ決勝のおやつ(2009/10/24土)

石橋女流王位：「モーツアルト」の栗のモンブラン
成田女子アマ王位：「モーツアルト」のミックスベリーロール
註：「モーツアルト」は棋戦のスポンサーである「日本レストランシステム」のグループ会社。
註：関係者にもケーキが出された。

清水市代女流二冠 - 第20期女流王位戦第2局打ち上げ後の食事(2009/10/14木)

ススキノにある札幌ラーメンの人気店にて、塩ラーメン
註：深浦康市王位が第30回日本シリーズ(2009/07/17土)で来札した際に行った店と同じところとのこと。

渡辺明竜王森内俊之九段 - 第22期竜王戦第1局1日目夕食(2009/10/14木)

食前に季節の温かいひとくちスープ

秋のタスマニアサーモンのマリネ、ガーデンのディルと、ほんのり水尾柚子をアクセントにして
青リンゴと、かわいい京滋野菜サラダモザイクのアンサンブル

漁港からの鮮魚のポアレに、旬のキノコのガスパチョソース
廣瀬さんのディンケル小麦と十穀米のリゾット、ボッタルガ（からすみ）風味

お口直しに「季節のグラニテ」

特選黒毛信州牛フィレ肉のポアレに、ジロール茸のデュクセル
トウモロコシのパレと旬を迎える京滋野菜、ソース　マデラ

パティシエールの気まぐれデザート

パンとバター

コーヒー、紅茶、または、ハーブティー
註：「封じ手後、延暦寺会館からバスで10分ほど下山したところにある「ロテル・ド・比叡」でディナー」(出典：1日目夕食)

精進料理のお弁当(お吸い物付き)

渡辺明竜王森内俊之九段 - 第22期竜王戦第1局昼食メニュー表(2009/10/14木)

鰻丼（お豆腐）
湯葉丼
天津飯
カツ丼（ゆば）
マーボー丼（お豆腐と玉子）
天丼（野菜の天ぷら）
炒飯
カレーライス
サンドウィッチ
うどん　温冷
蕎麦　温冷
註：うどんと蕎麦の「温冷」は原表記ではやや小文字で縦書き。
註：以下のような但し書きあり。
※メニューは全て精進料理としてお作りいたします。
肉・魚類は代用品を使用いたします。
註：但し書きの「精進料理」は文字を青くして強調されていた。

石橋幸緒女流王位清水市代女流二冠 - 第20期女流王位戦第2局対局中の飲みもの(2009/10/14木)

石橋女流王位：緑茶缶コーヒー
清水女流二冠：ジャスミン茶紅茶

　清水さんのジャスミン茶については「最近、一番おいしい飲み物と思っているらしい」（将棋関係者）
とのうわさがありますが、銘柄については指定はなかったようです。
熱からず冷たからずの常温で、飲まれるのが好きなようです。

　一方、石橋さんの缶コーヒーについても、「缶コーヒー」がポイントらしく、
「微糖か無糖か、などのこだわりはなかった」（某スタッフ）という話です。

　もっとも、こうしたリクエスト以外にも、北海道の安全で清涼なお水もどんどん摂られています。
頭脳がフル回転すると、エネルギーと水分の補給は欠かせないようです。
(出典：【第２０期女流王位戦第２局】こだわりのドリンク [中継ブログ(北海道新聞)])(適宜改行を施した)

石橋幸緒女流王位清水市代女流二冠 - 第20期女流王位戦第2局おやつメニュー表(2009/10/14木)

[おやつ]
蜂蜜とラムレーズンのアイス
巨峰のジェラード(ママ)
洋梨のムース
プチフルーツタルト３種（苺・メロン・キウイ）
フルーツ盛り合わせ
和菓子３種盛り合わせ
ポテトチーズケーキ
渋皮付き栗ケーキ
註：渋皮付き栗ケーキは女流王位戦用に準備された「スペシャル・メニュー」とのこと。
詳細は【第２０期女流王位戦第２局】幻の「渋皮付き栗ケーキ」を追って
[中継ブログ(北海道新聞)]を参照されたし。

石橋幸緒女流王位清水市代女流二冠 - 第20期女流王位戦第2局朝食(2009/10/14木)

石橋女流王位：中2F　カジュアルレストラン「カルフォルニアン」にて朝食バイキング
清水女流二冠：[和定食]
香の物焼き海苔ご飯味噌汁温泉たまご納豆塩鮭の網焼き温野菜フルーツお茶

渡辺明竜王森内俊之九段 - 第22期竜王戦第1局1日目朝食(2009/10/14木)

渡辺明竜王森内俊之九段 - 第22期竜王戦第1局前夜祭の食事(2009/10/13水)

ステーキ弁当
註：移動の新幹線内で関係者に弁当が出された。森内俊之九段の弁当の詳細は不明。
註：渡辺竜王曰く「ボリュームがありました。もう２、３日は肉を食べなくてもいいです」
註：第1局の対局地は精進料理が予想される「比叡山延暦寺会館」のため、肉を食べ納めたか。

バームクーヘン
註：糸谷哲郎五段からの差し入れ。

三浦弘行八段 - 第68期順位戦A級4回戦対局中の飲みもの(2009/10/08木)

開始時
天然水(ペットボトル) 水筒

加藤一二三九段 - 第68期順位戦C級1組6回戦のおやつ(2009/10/06火)

おにぎり2つケーキ2つサンドイッチ
15時過ぎの盤側：トマトジュース3本オレンジジュース1本
註：「最初は食事の注文を頼もうとしたようだが、いつものそば屋はこの時間帯は営業していない。」
(出典：第68期順位戦C級1組6回戦の39手目コメント)

485 ：名無し名人[sage]：2009/10/07(水) 06:42:50 ID:xPW56NwT
順位戦掲示板の写真（終局後）コメより

＞加藤九段の席には大量の食べ物・飲み物が。
＞礼をして浦野七段が退室したあと、加藤九段は残っていた飲み物をグビグビと喉を鳴らしながら一気に飲み干していた

この写真に写っている食料・飲料

・大地が磨いたきれいな水（JT、520ml）×２
・トマトジュース（カゴメ、280g）×４
・オレンジジュース（銘柄不詳、黒い紙パック500ml？）×１
・「かつお」と書かれたコンビニおにぎりの包装紙（ブランド不詳）×１

既出情報との重複については不明

486 ：補足[sage]：2009/10/07(水) 06:47:14 ID:xPW56NwT
上記のうち

水がボトル半分ほど残っており、トマトジュースは恐らく全て空、
オレンジジュースが未開封と思われる。
(典拠：昼食・夕食・おやつ総合スレ　ハーゲンダッツ12個目の485,486)

長野の「栗くるみろまん」
新宿中村屋の「こがねはずみ」
四日市・なが餅笹井屋「采女なごん（うねめなごん）」
帯広・六花亭の「マルセイバターサンド」
札幌・石屋製菓の「白い恋人」他

深浦康市王位木村一基八段 - 第50期王位戦第7局2日目朝食(2009/09/30水)

・オクラ浸し糸賀喜・いか塩辛
・湯葉
・塩鮭・源氏玉子焼き・大根おろし
・丸茄子信田巻・青葉
・鶏団子、豆腐、長葱
・海苔・生卵・梅干し・納豆
・白飯・浅漬け・味噌汁（豆腐と若布）

深浦康市王位木村一基八段 - 第50期王位戦第7局1日目朝食(2009/09/29火)

・胡瓜若布酢の物・大和芋千切り梅肉
・鮪の山かけ
・メロー西京・源氏玉子焼き・しらすおろし
・里芋の揚げ出しアサツキ
・湯豆腐
・海苔・生卵・梅干し・納豆
・白飯・浅漬け・味噌汁（あさり）

羽生善治王座 - 第57期王座戦第3局対局中の飲みもの(2009/09/25金)

終局後のインタビュー時
「サントリー烏龍茶」「ボルヴィック」

おにぎり
註：鈴木女流初段は現地大盤解説会（山形県天童市）で聞き手を務めた。

第22期竜王戦挑戦者決定戦第3局控え室への差し入れ(2009/09/11金)

どら焼き
註：大盤解説会の客から解説役の戸辺誠五段がもらったもの。

羽生善治王座山崎隆之七段 - 第57期王座戦第1局対局中の飲みもの(2009/09/04金)

開始時
「ボルヴィック」(500mL)2本「ポカリスエット」(500mL)2本

塚田泰明九段 - 第58期王座戦1次予選ニ組2回戦対局中の飲みもの(2009/08/18火)

昼食休憩時
「サントリー天然水」(2L)1本

深浦康市王位 - 第22期竜王戦挑戦者決定戦第1局対局中の飲みもの(2009/08/17月)

感想戦時
「辻利」2本「ヘルシア緑茶」1本「サントリー天然水」(2L)1本

窪田義行六段 - 第3回朝日杯1次予選2回戦対局中の飲みもの(2009/08/10月)

開始時
「ペリエ」

羽生善治名人森内俊之九段 - 第22期竜王戦決勝トーナメント準決勝対局中の飲みもの(2009/08/07金)

開始時
羽生名人：パイナップルジュース
森内九段：ミネラルウォーター

豊川孝弘七段菊地裕太三段 - 第50期王位戦第4局前夜祭前のおやつ代わり(2009/08/03月)

それぞれ佐世保バーガー2つ
註：豊川七段は副立会人、菊地三段は記録係を務めた。

深浦康市王位木村一基八段 - 第50期王位戦第3局2日目対局中の飲みもの(2009/07/31金)

午後のおやつのころ
深浦王位：「生茶」(500mL・ペットボトル)2本
木村八段：「伊右衛門」(500mL・ペットボトル)3本
註：中継画像による推定。

深浦康市王位木村一基八段 - 第50期王位戦第2局2日目朝食(2009/07/23木)

[深浦王位：和定食]
香の物焼き海苔ご飯味噌汁温泉たまご納豆塩鮭の網焼き温野菜フルーツお茶

[木村八段：洋定食]
フルーツ低脂肪乳スクランブルエッグベーコン和風モーニングサラダトーストコーヒー

深浦康市王位木村一基八段 - 第50期王位戦第2局1日目朝食(2009/07/22水)

[深浦王位：和定食]
香の物焼き海苔ご飯味噌汁温泉たまご納豆塩鮭の網焼き温野菜フルーツお茶

[木村八段：和定食]
香の物焼き海苔ご飯味噌汁温泉たまご塩鮭の網焼き温野菜フルーツお茶

烏記者 - 第22期竜王戦決勝トーナメント準々決勝夕食(2009/07/21火)

「ほそ島や」の冷やし山かけそば
註：烏記者はネット中継を担当した。
註：「いつ何時でも写真のストックを増やす癖がつきました。」とのコメントあり。

深浦康市王位 - 第30回日本シリーズ2回戦前夜祭後の食事(2009/07/17土)

ススキノにある札幌ラーメンの人気店にて、味噌ラーメン

羽生善治棋聖木村一基八段 - 第80期棋聖戦第5局打ち上げメニュー(2009/07/17金)

先付け〈煮凍海老うに〉
前菜〈たこ明太子さざ波はもの子土明寺アジ南蛮漬け〉
吸物〈枝豆すり流し〉
造り〈サバ車海老すずき洗いイカ〉
焚合〈おこぜ煮付け〉
蒸し物〈冷やし茶碗蒸し〉
焼物〈鮑ソテー米茄子田楽青梅〉
台物〈鯛唐揚げ天婦羅〉
酢の物〈てっぽ〉
変り鉢〈しゃぶしゃぶ鍋伊予牛かんぱち鯛松皮〉
留め椀〈鯛潮汁〉
ご飯〈蛸めし〉
香物〈すぐき梅干茄子〉
果物〈巨峰ももメロン〉

すいかエクレア
註：中継ブログの画像ではシュー生地にチョコレートがかかっていないので、
厳密にはシュークリームというべきか。

幕の内弁当フルーツ

羽生善治棋聖木村一基八段 - 第80期棋聖戦第5局朝食(2009/07/17金)

一、　いも炊き
一、　出し巻き玉子
一、　五種盛（五目豆・ちりめんおろし・昆布・金山寺味噌・きんぴら牛蒡）
一、　冷奴
一、　アジ干物とじゃこ天
一、　野菜・ハムのサラダ
一、　御飯
一、　赤だし（なめこ）
一、　山岩のり
一、　果物
註：両対局者は自室にて。

羽生善治棋聖木村一基八段 - 第80期棋聖戦第5局前夜祭メニュー(2009/07/16木)

先付け〈胡麻豆腐あんかけ〉
前菜〈三色進丈ホッキ貝ホータレイワシ冬瓜あゆ〉
吸物〈子持ち鱚海老くず打ち〉
造り〈天然鯛カツオ平目えんがわカンパチ〉
炊合〈鯛荒煮〉
凌ぎ〈五色そうめん天婦羅とらはぜ海老かきあげ〉
焼物〈甘鯛若狭焼鰻蒲焼〉
変り鉢〈伊予牛ミニステーキ〉
酢の物〈はもちり〉
留め椀〈赤だし〉
ご飯〈鯛めし〉
香物〈青菜日の蕪千切大根〉
果物〈宇和ゴールドキウイ羊羹〉

「モロゾフ」の「空のジュレ(レモン)」・「森のジュレ(マスカット)」
マンゴープリン
註：主催社(日本経済新聞社)からの差し入れ。

羽生善治棋聖木村一基八段 - 第80期棋聖戦第4局打ち上げメニュー(2009/07/09木)

食前酒〈山桃酒〉
先付〈雲丹豆腐生雲丹才巻ベビーコーン三ツ葉山葵皆出しジュレ〉
前菜〈桜海老から揚天豆塩茹で三色茶巾合鴨ロース絹かつぎ太刀魚風干〉
お造り〈伊勢海老地魚盛り合わせ妻あしらい一式本山葵〉
煮物椀〈海老真蒸本しめじ冬瓜芽葱〉
強肴〈特選和牛叩き野菜添えぽん酢〉
焼物〈加茂茄子二味田楽谷中生姜〉
鉢物〈南京饅頭鶏そぼろ芥子陰元胡麻あん〉
揚げ物〈伊佐木アボガド巻揚新丸十新引揚網蓮根獅子唐レモン天汁〉
酢の物〈平貝ズワイ蟹加賀太胡瓜オクラプチトマト黄味芥子土佐酢〉
止め椀〈あら汁〉
御飯〈新潟県佐渡産コシヒカリ〉
香の物〈いろいろ〉
水菓子〈季節のフルーツ〉

シュークリーム

羽生善治棋聖木村一基八段 - 第80期棋聖戦第4局前日夕食会メニュー(2009/07/08水)

食前酒〈梅酒〉
先付〈冷し茶碗蒸鰻蒲焼順菜〉
前菜〈枝豆塩茹で才巻海老八ツ橋水雲とろろ唐忝寄せ水晶梅貝柱進上霞揚サーモン手毬寿司〉
お造り〈地魚盛り合わせ妻あしらい一式中伊豆産山葵〉
煮物椀〈小鯛素麺巻エリンギズッキーニ柚子〉
洋菜〈鮑ステーキ白髪葱〉
焼物〈カマス塩焼栄螺磯香バター焼き花山葵甘酢漬〉
冷製〈穴子鱧の子翡翠茄子銀あん〉
揚げ物〈海老新薯東寺揚甘長唐辛子レモン天然塩〉
酢の物〈蛇腹胡瓜蓮芋独活吸酢〉
止椀〈赤出汁滑子豆腐三ツ葉〉
御飯〈新潟県佐渡産コシヒカリ〉
香の物〈いろいろ〉
水菓子〈季節のフルーツ〉

神吉宏充六段 - 第3回朝日杯1回戦対局中の飲みもの(2009/07/08水)

矢内理絵子女王岩根忍女流二段 - 第2期マイナビ女子オープン第2局夕食＆打ち上げ(2009/07/02木)

先付け〈三段流し美味出しすり柚子〉
八寸〈とうもろこし新薯モズク絹かつぎいそのえき巻き九十の甘露煮

煮物椀〈鱧豆腐白瓜梅肉〉
向付け〈鯛縞鯵鮪〉
替え〈糸瓜お浸しスープ〉
焼き物〈鮎塩焼たで酢〉
炊合せ〈冬瓜鰻の山椒煮〉
酢の物〈蛸子持ち若布加賀太胡瓜〉
御飯〈白飯赤だし香の物〉
果物〈メロンピオーネ〉
お菓子〈アイスクリーム〉
お菓子〈こんぺいとう〉

第2期マイナビ女子オープン第2局控え室午後のおやつ(2009/07/02木)

フルーツ盛り合わせ(メロン・キウイ・葡萄)

矢内理絵子女王岩根忍女流二段 - 第2期マイナビ女子オープン第2局前夜祭メニュー(2009/07/01水)

先付け〈鱚赤貝アスパラ針独活〉
替え〈鱧寿司生姜〉
八寸〈芋茎の梅肉和えマスカットのみぞれ和えごり肉の胡麻和え〉
煮物椀〈枝豆真薯鱸(すずき) 〉
向付け〈石垣鯛の薄造り〉
箸休め〈雲丹蒸し(うにむし) 〉
焼き物〈鮎塩焼きたで酢〉
酢の物〈毛蟹〉
ご飯〈サーモン茶漬けお漬物〉
果物〈マンゴーさくらんぼ〉
お菓子〈季節の物〉
お土産の金平糖♪

三浦弘行八段から「Haagen-Dazs」のアイスクリーム
立会人の島朗九段曰く「ハーゲンダッツのアイスですね。素晴らしいですね」
(出典：第80期棋聖戦第3局の87手目コメント)
大盤解説会から控え室に戻ってきた鈴木女流初段にもアイスクリームが配られて
「ありがとうございます」と満面の笑み。
控え室の全員に配られてもまだ余裕がある数だけ買ってきた三浦八段の気遣いに感謝。
(出典：第80期棋聖戦第3局の89手目コメント)(適宜改行を施した)

羽生善治棋聖木村一基八段 - 第80期棋聖戦第3局おやつのメニュー表(2009/06/27土)

おやつメニュー

【洋菓子】
◇シュークリーム
◇クレームブリュレ
◇フルーツの盛り合わせ（メロン、巨峰、チェリー）
◇ジャスミン茶と青りんごのムース（ヴァンヴェール）
◇パイナップルスープ、八角風味にイチジクのコンポート添え

【お飲み物】
◇ジュース（オレンジ、グレープフルーツ、トマト）
◇コーヒー（ホット又はアイス）
◇紅茶（ホット又はアイス、レモン又はミルク）
◇コーラ
◇ウーロン茶
◇ジンジャーエール
◇ミネラルウォーター

羽生善治棋聖木村一基八段 - 第80期棋聖戦第3局昼食メニュー表(2009/06/27土)

昼食メニュー

【和食】
一、肉うどん、おにぎり、メロン
一、稲庭うどん、おにぎり、メロン
一、天ぷらそば、おにぎり、メロン
一、にぎり寿司、吸い物、メロン
一、天丼、赤出汁、メロン

【洋食】
（Ａ）牛フィレステーキ、カレーライス、季節のサラダ、フルーツ盛り合わせ
（Ｂ）大エビフライ、カレーライス、グリーンサラダ、フルーツ盛り合わせ
（Ｃ）飛騨牛ハンバーグステーキ、パンorライス、季節のサラダ、フルーツ盛り合わせ
（Ｄ）牛フィレステーキサンドウィッチ、フライドポテト、フルーツ盛り合わせ

【お飲み物】
◇ジュース（オレンジ、グレープフルーツ、トマト）
◇コーヒー（ホット又はアイス）
◇紅茶（ホット又はアイス、レモン又はミルク）
◇コーラ
◇ウーロン茶
◇ジンジャーエール
◇ミネラルウォーター

木村一基八段 - 第80期棋聖戦第3局対局中の飲みもの(2009/06/27土)

開始時
「伊右衛門」(500mL・ペットボトル)2本

羽生善治棋聖木村一基八段 - 第80期棋聖戦第3局朝食メニュー表(2009/06/27土)

朝食メニュー
【和食Ａ】
一、小鉢　納豆、葱
一、焼物　鯵の干物、出し巻き玉子
一、煮物　大根のスープ煮、巻き湯葉、青菜
一、汁物　あさりの味噌汁
一、漬物　浅漬け
一、御飯　白御飯、またはお粥
一、水物　西瓜、オレンジ

【和食Ｂ】
一、小鉢　納豆、葱、なめ茸おろし
一、焼物　塩鮭、出し巻き玉子
一、煮物　揚げと高野豆腐、青味
一、汁物　シジミの味噌汁
一、漬物　浅漬け
一、御飯　白御飯、またはお粥
一、水物　リンゴ、キーウィ

【和食Ｃ】
一、小鉢　納豆、葱、新玉葱、若布酢
一、焼物　かます干物、出し巻き玉子
一、煮物　地鶏と信田巻き
一、汁物　あおさと麩の味噌汁
一、漬物　浅漬け
一、御飯　白御飯、またはお粥
一、水物　メロン、オレンジ

【洋食】
・ジュース各種　（オレンジ、グレープフルーツ、トマト）
・プレーンヨーグルト、シチューフルーツ添え
・卵料理各種（フライドエッグ、オムレツ、スクランブルエッグ）
・お肉料理各種（ハム、ベーコン、ソーセージ）
・季節のサラダ
・パン各種、（トースト、バターロール、クロワッサン）
・コーヒー又は紅茶又はミルク

洋食は（）内から好きなものをお選び下さい。

羽生善治棋聖木村一基八段 - 第80期棋聖戦第3局前日夕食(2009/06/26金)

羽生棋聖：ホテルフォレスタ内和食レストラン「花乃里」の「冷し麺味くらべ」(1800円)
木村八段：ホテルフォレスタ内フレンチレストラン「フォンターナ」で洋食コース

羽生善治名人郷田真隆九段 - 第67期名人戦第7局1日目夕食(2009/06/23火)

ホテルフォレスタ内「花乃里」で会席料理

羽生善治名人郷田真隆九段 - 第67期名人戦第7局前日夕食(2009/06/22月)

ホテルフォレスタ内「フォンターナ」でフランス料理

木村一基八段 - 第50期王位戦挑戦者決定戦対局中の飲みもの(2009/06/22月)

14：38ころ
「ジョアストロベリー」

カツカレー
カツ丼
註：中継は北海道新聞のスタッフが上京して担当した。
註：「昼食は木村八段、橋本七段と同メニューの予定でしたが、
木村八段が頼まなかったため、こうなりました。」
(出典：１２時１０分から昼食休憩 [道新スタッフブログ])(適宜改行を施した)

丸山忠久九段 - 第68期順位戦A級1回戦対局中の飲みもの(2009/06/18木)

開始時
ミネラルウォーター(2L)

羽生善治名人郷田真隆九段 - 第67期名人戦第6局前日夕食(2009/06/14日)

ホテルグランヴィア京都内のイタリアンでそれぞれ関係者と会食
レストランの配慮で席はかなり離して

やけ酒ならぬ「やけアイス」
出典：大和証券杯最強戦２回戦、木村八段戦。 [渡辺明ブログ]

谷川浩司九段 - 第68期順位戦A級1回戦感想戦中の飲みもの(2009/06/12金)

「ｎ.大地が磨いたきれいな水」

昼食休憩時
のど飴2つ
註：のち塾生に2つ注文したので合計は4つ。

ケーキ2種
註：うち1種は両対局者に午後のおやつとして出された洋梨のケーキ。

「健康梅のど飴」2つ

羽生善治棋聖木村一基八段 - 第80期棋聖戦第1局朝食(2009/06/09火)

岩室産大豆使用　　　汲み上げ豆腐
高島屋特製　　　　　　鮭　味噌漬
名物具なし茶碗蒸
季節のおひたし
自家製飛竜子と越後名物車麩季節の青菜炊き合せ
香乃物　梅星、大根味噌漬　季節の野菜浅漬
蜆、浅利などの味噌汁
岩室産　こしひかり米
註：両者自室にて。

おにぎりサンドイッチ

先付
前菜3点盛
牛ロースステーキ和風ソース
帆立貝のポワレトマトソース
野菜サラダ
ご飯・味噌汁・御新香
季節のフルーツ
デザート
註：関係者とホテル最上階のレストランで会食。
註：郷田九段は別行動で1人でホテル内の同じフロアの日本料理屋。

羽生善治名人郷田真隆九段 - 第67期名人戦第5局前日夕食(2009/06/01月)

羽生名人：ホテル内で中華料理
郷田九段：ホテルの外できりたんぽ鍋や稲庭うどんなど
註：それぞれ毎日新聞・朝日新聞の関係者と。

羽生善治名人郷田真隆九段 - 第67期名人戦第4局1日目夕食(2009/05/20水)

総持院にて関係者一同で精進料理のフルコース

羽生善治名人郷田真隆九段 - 第67期名人戦第4局前日夕食(2009/05/19火)

羽生いわく「食べきれないほどの精進料理のコース」
註：宿泊先の総持院で各自自室にて。

羽生善治名人郷田真隆九段 - 第67期名人戦第4局前夜祭メニュー(2009/05/19火)

高野山の胡麻豆腐焼き鳥と枝豆お寿司さざえのつぼ焼き
ローストビーフサーモンとホタテのマリネ

前菜お造り穴子すき鍋銀だら西京焼きちまき川海老酢のもの鯛飯香物赤だしデザート
註：挑戦者の郷田真隆九段は別行動。

羽生善治名人郷田真隆九段 - 第67期名人戦第3局前日夕食(2009/05/06水)

羽生名人：福山ニューキャッスルホテル内のフランス料理店
郷田九段：福山市内の割烹料理店

熊本ホテルキャッスル内の中華料理店で会食
註；郷田九段は参加せず。

羽生善治名人郷田真隆九段 - 第67期名人戦第2局前日夕食(2009/04/21火)

羽生名人：熊本市内の日本料理店にて。
郷田九段：熊本市内の馬肉専門店で馬肉しゃぶしゃぶのコース
142 ：名無し名人[sage]：2009/04/21(火) 09:34:35 ID:w2gdZtNk
前夜祭の後、郷田は記者らとの夕食で
馬刺しを「おいしい、おいしい」と食べていた
@BS放送

サンドイッチフルーツ
註：対局者と同じメニュー。
註：控え室の関係者には大皿で出された。

先崎学八段からアイスクリーム

羽生善治名人郷田真隆九段 - 第67期名人戦第1局2日目朝食(2009/04/10金)

和定食
註：羽生名人はレストランにて。郷田九段は自室にて。

羽生善治名人郷田真隆九段 - 第67期名人戦第1局1日目夕食(2009/04/09木)

前菜〈スモークサーモン炙りビーフと野菜マリネなど〉
スープ〈ミネストローネ〉
パン
特選サーロインステーキ温野菜添え
デザート〈ストロベリーとヨーグルトのムースにフレッシュフルーツ添え〉
註：羽生名人は関係者と会食。郷田九段は自室にて。

羽生善治名人郷田真隆九段 - 第67期名人戦第1局前日夕食(2009/04/08水)

羽生名人：会席料理
郷田九段：寿司
註：前夜祭を途中退出し、フォーシーズンズホテル内の日本料理店にて。

羽生善治名人郷田真隆九段 - 第67期名人戦第1局前夜祭メニュー(2009/04/08水)

蓮根のチップ、牛蒡のフリーと高糖度こだわりトマト、土耕栽培のベビーリーフ
世界3大生ハム・ハモンセラーノとブツ切り野菜サラダ
パルメザンチーズとルッコラ草の香りを絞りたて菜の花オイルで
スモークサーモンとアボガドのガトー仕立て
粒マスタードドレッシング
刺身タコと若布のサラダ仕立て春の訪れ
梅が香るゴマ味噌ドレッシング
柔らかく煮た牛タンとジャンボンのジュレ
ピクルスの酸味と粒マスタードと山葵クリームソース
季節のオランディーズ竹の子、菜の花、たらの芽、
エリンギ茸、アスパラガス、ピーマン赤・黄など…
市場直送の鮮度と北海道活帆立貝のムニエル
季節の訪れとともに

煮物盛り合わせお造り盛り合わせにぎり寿司焼き物盛り合わせ
さざえの当座煮鰆西京焼き大山鶏竜田揚げ椿山荘特製うどん
蛤の沢煮仕立てふかひれスープ金目鯛とズワイ蟹のしゃぶしゃぶ
あぶり焼きビーフとエリンギ茸、椎茸、焼き野菜のバーベキューサラダ
米茄子の鴨焼き

五目焼きそば
註：鵜木三段は記録係を務めた。

フルーツ盛り合わせ(マンゴー・オレンジ・キウイ)

佐藤康光棋王 - 第34期棋王戦第5局対局中の飲みもの(2009/03/30月)

開始時
「ペリエ」

谷川浩司九段宮田敦五段 - 第6回詰将棋解答選手権チャンピオン戦解答中の飲みもの(2009/03/29日)

谷川九段：「伊右衛門」
宮田五段：「ヴィッテル」

羽生善治王将深浦康市王位 - 第58期王将戦第7局打ち上げ(2009/03/26木)

牛カルビのソテータンシチュー庄内豚の温しゃぶあんかけ焼きそば寿司ブリ大根など

羽生善治王将深浦康市王位 - 第58期王将戦第7局2日目朝食(2009/03/26木)

羽生王将：関係者と一緒にバイキング
深浦王位：焼けホッケ牛肉とタケノコの煮物温泉卵納豆ごはん味噌汁など (自室にて)

羽生善治王将深浦康市王位 - 第58期王将戦第7局1日目夕食(2009/03/25水)

前菜〈あわび粒貝美味煮金目鯛うぐいす□ 花蓮根白魚黄身□□

造り〈平目うす造り鮪とろ赤貝 □けん大葉より人参花□ 紅立山葵〉
煮物〈目張沢煮筍桜花人参菜花〉
小鍋立〈鮑の桜香蒸し吉野ぽん酢〉
中国料理〈フカヒレの姿煮〉
揚げ物〈山菜の天婦羅(たらの芽・ふきのとう・独活・こごみ・行者にんにく) 昆布塩〉
西洋料理〈牛フィレのベーコン巻〉
止め椀〈浅利汁葱〉
香の物〈おみ漬茄子漬さくらんぼ漬長芋漬芭蕉菊〉
寿司〈とろ寿司ねぎとろ巻〉
水物〈本日のムースとフルーツ盛合わせ〉
註：関係者との会食。
註：対局者の献立は関係者の献立よりワンランク上とのこと。
註：中国料理と西洋料理の欄は手書き。

羽生善治王将深浦康市王位 - 第58期王将戦第7局1日目朝食(2009/03/25水)

羽生王将：関係者と一緒にバイキング
深浦王位：ひじきまぐろとろろゼンマイ煮出し巻き卵紅鮭納豆生卵
シジミの味噌汁サラダ果物 (自室にて)

羽生善治王将深浦康市王位 - 第58期王将戦第7局前夜祭メニュー(2009/03/24火)

前菜
蟹とアボカドのサラダ
お造り
大正海老の甘辛炒め
牛フィレとサーロインのロースト
筍御飯と香の物
芋煮
アイスとフルーツ盛り合わせ

フルーツ盛り合わせ

佐藤康光棋王 - 第34期棋王戦第4局対局中の飲みもの(2009/03/18水)

佐藤棋王：「ペリエ」
註：昼食休憩後に3本追加。午前の消費本数は不明。

羽生善治王将深浦康市王位 - 第58期王将戦第6局打ち上げ(2009/03/12木)

キンメダイの姿作りカツオのたたき握りずしホタテと大根の煮物生麩の田楽

羽生善治王将深浦康市王位 - 第58期王将戦第6局2日目朝食(2009/03/12木)

羽生王将：アジの干物高野豆腐大根の胡麻和えごはん味噌汁
深浦王位：エボダイの干物大根の胡麻和え納豆生卵ごはん味噌汁

羽生善治王将深浦康市王位 - 第58期王将戦第6局1日目夕食(2009/03/11水)

にぎり寿司キンメダイかぶと煮あわび酒蒸しマナガツオの煮物
刺身(イセエビ・マグロ・イカ・生ウニ・ヒラメ) など

羽生善治王将深浦康市王位 - 第58期王将戦第6局1日目朝食(2009/03/11水)

羽生王将：イセエビの味噌汁岩のりかまぼこ玉子焼きひじきイカ刺し
厚揚げ・サトイモ・かぼちゃの煮物焼き魚(カマス)
深浦王位：イセエビの味噌汁岩のりかまぼこ玉子焼きひじきイカ刺し
厚揚げ・サトイモ・かぼちゃの煮物焼き魚(アジ)

谷川浩司九段：お茶(200mL・ペットボトル)
佐藤康光棋王：「ペリエ」1本お茶(500mL・ペットボトル)ト2本魔法瓶
鈴木大介八段：「サントリー烏龍茶」(2L) 「お～いお茶ほうじ茶」(500mL)

佐藤康光棋王久保利明八段 - 第34期棋王戦第2局対局中の飲みもの(2009/02/28土)

佐藤棋王：「ペリエ」(午前中に2本消費)
久保八段：ミネラルウォーター(推定「エビアン」・午前中に1本消費)

羽生善治王将深浦康市王位 - 第58期王将戦第5局打ち上げ(2009/02/25水)

伊勢海老の姿造りナマコのこのはたあえ焼きアワビ
タラバガニの酢の物ヒラメやイクラなどの寿司

羽生善治王将深浦康市王位 - 第58期王将戦第5局2日目朝食(2009/02/25水)

中トロとエビの刺身ベーコンエッグ納豆焼き鮭ごはん味噌汁

羽生善治王将深浦康市王位 - 第58期王将戦第5局1日目夕食(2009/02/24火)

先付〈胡麻豆腐〉
造り〈真鯛鮪牡丹海老烏賊いくらなみ貝〉
焼き物〈鰤照り焼き〉
台の物〈和牛しゃぶしゃぶ〉
蓋物〈煮魚〉
揚げ物〈天麩羅〉
酢の物〈盛り合わせ〉
止め椀〈蛤赤だし〉
香物・白飯・フルーツ
註：関係者との会食。

銀波荘の方から大量のケーキ

横田淳史初段 - 第58期王将戦第5局1日目午後のおやつ(2009/02/24火)

ケーキ
> 対局中は手をつけなかったが封じ手の後（18：10）食べ、
> 「夕食（１９時から）の前なのに、若いなぁ」と控え室の声
註：横田初段は記録係を務めた。

うな丼ほか
註：人気はうな丼に集中。

羽生善治王将深浦康市王位 - 第58期王将戦第5局1日目朝食(2009/02/24火)

イカ塩辛じゃこめんたいきんざん寺わさびしいたけとあさりの佃煮
キクラゲ湯豆腐マグロ山かけだし巻き卵ごはん味噌汁
註：それぞれ自室にて。

羽生善治王将深浦康市王位 - 第58期王将戦第4局打ち上げ(2009/02/19木)

ヤムチャホタテとエビの炒め物牛カルビの黒コショウ炒め
アワビ入りフカヒレスープカニチャーハンなど

羽生善治王将深浦康市王位 - 第58期王将戦第4局2日目朝食(2009/02/19木)

マグロの山かけフグの一夜干し湯豆腐納豆ごはんなど

羽生善治王将深浦康市王位 - 第58期王将戦第4局1日目夕食(2009/02/18水)

豊後サバやブリなどの造りフグの酢の物団子汁など
註：特産の城下カレイは旬が初夏のため見送られる。

羽生善治王将深浦康市王位 - 第58期王将戦第4局1日目朝食(2009/02/18水)

羽生王将：マダイの刺身カレイの一夜干し出し巻き卵ごはん味噌汁
深浦王位：マダイの刺身カレイの一夜干し出し巻き卵ごはん味噌汁納豆生卵

羽生善治王将深浦康市王位 - 第58期王将戦第4局デザートメニュー一覧(2009/02/18水-02/19木)

[お飲み物]
ブレンドコーヒー
アイスコーヒー
レモンティー
ミルクティー
アイスティー
フレッシュオレンジジュース
大分県産かぼすジュース
抹茶
ココア

[お菓子]
和菓子
　ねり切り
　焼き菓子
　饅頭
洋菓子
　セレアルのスポンジケーキ
　レアチーズケーキ
　ベークトチーズケーキ
　イチゴのミルフィーユケーキ
　プチエクレア
　アイスクリーク(バニラ)
　シャーベット(かぼす)
　シャーベット(フランボワ)

[果物]
杵築産キウイ
日田産イチゴ
大分産ポンカン
佐伯産デコポン
赤肉メロン

羽生善治王将深浦康市王位 - 第58期王将戦第4局昼食メニュー一覧(2009/02/18水-02/19木)

[和食料理]
造り定食
天ぷら定食(おにぎり付)
天ぷらうどん(　〃　)
ざるそば(天ぷら、おにぎり付)
ざるうどん(　〃　)
胡麻だしうどん(　〃　)

[洋食料理]
ミックスサンドイッチ
タコミンチスパゲッティ
バジル風味スパゲッティ
ビーフカレー
野菜カレー
チキンピラフ
　※スープ・サラダ・デザート
　　コーヒーが付きます

[中国料理]
五目あんかけやきそば
チャーシューチャーハン
カニレタスチャーハン
　※スープ・サラダ・デザート
　　コーヒーが付きます

羽生善治王将深浦康市王位 - 第58期王将戦第4局前夜祭メニュー(2009/02/17火)

大分名物の鳥天や団子汁など

タイ・トラフグの刺身メロンの生ハム添え焼きタラバガニアイガモの黒コショウ焼きビーフシチューなど

[15時過ぎ]
ニューヨークチーズケーキふんわりチーズケーキキャラメルシフォン
ガトーショコラモカバナーヌクッキーアラカルト
註：すべて「モンカシェート」製。
註：事前に用意されたため、対局者が注文せず残ったもの。

羽生善治王将深浦康市王位 - 第58期王将戦第3局2日目朝食(2009/02/11水祝)

だし巻き卵ヤマメの一夜干しサトイモの煮物味噌汁ごはん

羽生善治王将深浦康市王位 - 第58期王将戦第3局1日目夕食(2009/02/10火)

先付け〈鮟鱇の共酢和え胡瓜独活白髪葱〉
前菜〈鰻巻卵鮑の土佐煮エシャレット子持ち鮎の昆布巻き蓋鉢(白美人葱と浅蜊のぬた) 〉
造里〈馬刺しヤシオマス〉
焼物〈栃木和牛のフィレステーキ〉
鍋物〈八溝の猪鍋〉
炊合〈春野菜の煮物蕪の白煮筍独活鱈子の花煮菜花〉
蒸物〈蕎麦むし〉
漬物
椀〈鯉こく〉
デザート〈マスクメロン〉
註：関係者との会食。

羽生善治王将深浦康市王位 - 第58期王将戦第3局1日目朝食(2009/02/10火)

ハムエッグ鮎のやわらか煮風呂吹き大根サトイモとずいきのかす汁納豆焼き海苔など
註：それぞれ自室にて。

羽生善治王将深浦康市王位 - 第58期王将戦第3局昼食デザートメニュー一覧(2009/02/10火-02/11水祝)

[お飲み物]
1.　ブレンドコーヒー
2.　紅茶(フォーション) [ミルク・レモン] 温・冷
ダージリン・アップル・アールグレー
3.　フレッシュオレンジジュース
4.　いちごミルクジュース
5.　抹茶
6.　ココア

[お菓子]
和菓子セット(練りきり・焼き菓子・饅頭)
洋菓子
①ニューヨークチーズケーキ
②ふんわりチーズケーキ
③キャラメルシフォン
④ガトーショコラ
⑤モカバナーヌ
⑦(ママ)クッキーアラカルト
註：洋菓子は「モンカシェート」から事前に取り寄せたもの。
注文の重複に備えてそれぞれ複数用意された。
註：残ったものは、2日目午後のおやつの後に関係者のおやつになった。

[果物]
苺(単品)　・　苺と各種フルーツ盛合せ
メロン(単品)　・　メロンと各種フルーツ盛合せ
パパイア(単品)　・　パパイアと各種フルーツ盛合せ

[昼食お献立]
1.　松花堂弁当
2.　うな重定食
3.　ヒレ・海老ミックス定食
4.　天麩羅定食
5.　お造り定食

手打ちそば
6.　天ざるそば・うどん
7.　天麩羅そば・うどん(温)
8.　なめこそば・うどん

佐藤康光棋王 - 第34期棋王戦第1局対局中の飲みもの(2009/02/08日)

松花堂弁当
註：対局者と同じ。

「北海道生クリームチョコレート」
註：鈴木環那女流初段からの差し入れ。

羽生善治王将深浦康市王位 - 第58期王将戦第2局2日目朝食(2009/01/29木)

お目覚めの一杯〈紀州みかんジュース〉
小鉢〈小松菜とろろ浸し〉
中皿〈出し巻玉子染め卸〉
焼物〈鯵一夜干しはじかみ〉
煮物〈大根まぐろ梅煮隠元豆〉
中猪口〈しらすと生野菜〉
小鍋〈湯豆腐菊菜薬味割醤油〉
付合せ〈焼きのり納豆生卵〉
味噌汁〈筍洗い葱〉
御飯〈白御飯〉
香の物〈蕪漬柴漬紀州漬紀州梅〉
果物〈グレープフルーツシロップ漬〉
註：深浦は出し巻玉子だけを残し、羽生は全ての料理に少しずつ手をつけたとのこと。

羽生善治王将深浦康市王位 - 第58期王将戦第2局1日目夕食(2009/01/28水)

[クエ会席]
食前酒〈紀州の梅酒〉
前菜〈新筍木の芽焼き菜種黄身辛子蒸し鮑分葱酢味噌〉
珍味〈唐墨大根〉
造里〈クエ薄造り浅葱薬味ポン酢〉
煮物〈さえずり味噌煮込み蕪梅人参絹莢〉
焼物〈クエオリーブ焼き芋煎餅はじかみ〉
お凌〈山掛け黒六穀うどん笹打葱山葵〉
鍋物〈クエちり鍋巻白菜春菊入豆腐大根人参椎茸京葱葛切〉
御飯〈クエ雑炊〉
香の物〈蕪漬紀州梅〉
果物〈赤肉メロン黒胡麻アイスクリームイタリアンパセリ〉
註：19時から関係者との会食。

羽生善治王将深浦康市王位 - 第58期王将戦第2局1日目朝食(2009/01/28水)

お目覚めの一杯〈紀州みかんジュース〉
小鉢〈法連草お浸し〉
重箱〈出し巻玉子ガリ太刀魚みりん干し鯵一夜干し焼鮭蒲鉾

煮物〈小芋人参小角揚ひじき隠元豆〉
中猪口〈しらす大根おろし半月レモン〉
温物〈湯豆腐菊菜薬味割醤油〉
付合せ〈焼きのり納豆生卵〉
味噌汁〈洗い葱玉麩若芽〉
果物〈オレンジ苺〉
註：両者とも納豆のリクエストあり。

羽生善治王将深浦康市王位 - 第58期王将戦第2局前日夕食(2009/01/27火)

[羽生王将]
縁高弁当〈芹白和え和牛時雨煮瓢亭玉子車海老塩焼き蓬麩木の芽田楽

吸物〈雲丹真丈〉
造里〈鮪平目〉
御飯〈穴子蒸し寿司〉
果物〈メロン〉
註：前夜祭後、自室にて。

[深浦王位：熊野牛山椒焼きセット]
温物〈湯豆腐〉
煮物〈小松菜の玉〆〉
焼物〈熊野牛山椒焼き〉
中皿〈針野菜サラダプチトマト〉
汁物〈赤出汁〉
御飯〈白御飯〉
香物〈三種盛り〉
果物〈パイナップル〉
註：前夜祭後、自室にて。

羽生善治王将深浦康市王位 - 第58期王将戦第1局2日目朝食(2009/01/18日)

羽生王将：マダイの刺身サワラ焼き目玉焼き小松菜のおひたし味噌汁ごはん
深浦王位：マダイの刺身サワラ焼き目玉焼き小松菜のおひたし味噌汁ごはん生卵納豆

羽生善治王将深浦康市王位 - 第58期王将戦第1局1日目夕食(2009/01/17土)

[潮騒の宴]
食前酒〈梅酒カクテル金箔〉
先付〈煽り烏賊このわた和え鶉卵〉
前菜〈蒸貝山葵和え穴子八幡巻き菜の花辛子浸し子持若布長芋松葉打ち鮃昆布〆明太子汚し〉
造り〈寒鮃石鯛車海老あしらい〉
蒸物〈茶碗蒸し(百合根・銀杏・三つ葉・椎茸・笹身・鳴門巻き・鯛・柚子) 〉
焼物〈甘鯛若狭焼菊花蕪すだち〉
洋皿〈阿波牛ステーキ温野菜〉
酢物〈松葉蟹袱紗胡瓜防風生姜酢〉
椀〈赤出汁牡蠣真薯若布こまごま三つ葉口柚子〉
香物〈三種盛り(べったら・赤蕪・野沢菜) 〉
甘味〈メロンデコポン〉
註：大塚グループの宿泊施設で関係者と会食。

羽生善治王将深浦康市王位 - 第58期王将戦第1局1日目朝食(2009/01/17土)